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Grana Padano

Presentazione di Vinibuoni d’Italia 2018

Presentazione di Vinibuoni d’Italia 2018

Merano Winefestival 11 Novembre – Teatro Puccini ore10,30

Si rinnova l’annuale appuntamento al Merano Wine Festival con la premiaizone dei produttori che hanno vinto la Corona, il massimo riconoscimento che la …
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Feijoada moderna, riso Basmati  e sfere dorate di Grana Padano

Feijoada moderna, riso Basmati e sfere dorate di Grana Padano

INGREDIENTI Per la feijoada: 100 g di riso Basmati; 500 g di fagioli neri ammollati; 50 g di pancetta di maiale affumicata; 150 g di filetto di maiale fresco;10 g …
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Fish and Chips Padano

Fish and Chips Padano

INGREDIENTI Per il pesce: 300 g di filetti di pesce persico lacustre (in alternativa merluzzo di piccole dimensioni); 100 g di farina di riso; 1 tuorlo d’uovo; 2 dl di …
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Crema di riso allo zafferano e cardamomo, crocchette di ceci al Grana Padano e papavero

Crema di riso allo zafferano e cardamomo, crocchette di ceci al Grana Padano e papavero

INGREDIENTI Per la crema di riso: 300 g di riso Roma; 1,5 l di brodo di pollo ; 100 g di porri; 2 foglie di alloro; 1 g di zafferano; …
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Gulasch di montone con croccante di riso alla paprika e Grana Padano

Gulasch di montone con croccante di riso alla paprika e Grana Padano

400 g di coscia d’agnello; 100 g di zucchine; 100 g di carote; 100 g di cipolla rossa; 100 g di sedano; 1 peperone rosso; 1 peperone giallo; 100 g …
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Vinibuoni d’Italia ad Ein Prosit

Vinibuoni d’Italia ad Ein Prosit

Anche quest’anno le suggestive sale di Palazzo Veneziano a Malborghetto di Tarvisio ospiteranno Ein Prosit. La manifestazione è giunta alla sua 18° edizione ed è una delle più importanti manifestazioni …
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Grana Padano e vini autoctoni

Grana Padano e vini autoctoni

Ad Enoteca Italia sarà possibile anche confrontarsi con uno dei più classici abbinamenti: vino e formaggio. In collaborazione con Grana Padano Dop sarà possibile povare le tre stagionature di questo …
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