A conduzione familiare da tre generazioni, l’azienda Franco Pacenti–Canalicchio sorge ai piedi del versante nord della collina di Montalcino. Fondata da Rosildo agli inizi degli anni Sessanta, oggi è Franco con i figli Lisa, Serena e Lorenzo a coltivare i dieci ettari di vigneto, unicamente Sangiovese, dai quali nascono vini eleganti e potenti, espressione del territorio e degli uomini che lo coltivano: il Rosso di Montalcino Doc, il Brunello di Montalcino Docg e il Brunello di Montalcino Docg Riserva. Invecchiati in puro stile tradizionale in botti medio-grandi di rovere di Slavonia e francese, sono vini sinceri, fedeli alle annate ed al terroir, in un’interpretazione classica del Sangiovese. Trasmettere la passione ed i segreti di questa terra, accogliendo i winelover come in famiglia, è la nuova mission aziendale. Nella cornice di panorami mozzafiato, storie di persone e di vino accompagneranno le degustazioni abbinate alle prelibatezze della cucina povera toscana. Preparate rigorosamente con ingredienti della filiera corta, dai sapori e profumi casarecci, richiamano la tradizione culinaria contadina e faranno riscoprire agli ospiti i piatti di una volta, facendoli sentire come a casa. Un’esperienza autentica e sincera per comprendere a fondo cosa c’è dietro una bottiglia di Brunello.

Franco Pacenti – Canalicchio
Loc. Canalicchio di Sopra, 6
Montalcino (SI)
Tel. 0577 849277
www.francopacenticanalicchio.it