C’è un luogo in Valpantena, a soli 17 chilometri da Verona, dove vino, ospitalità e turismo si concentrano in un brand innovativo che, in pochi anni, ha conquistato oltre duecento riconoscimenti internazionali tra guide e concorsi enologici. È La Collina dei Ciliegi, venticinque ettari di vigneto – che diventeranno trentatré entro il 2020 – adagiati sulla collina di Erbin. Qui nascono grandi cru, come l’Amarone, ma anche nuovi vini espressione di un terroir ancora inesplorato, come il Supervalpantena rosso e bianco, che saranno per la prima volta nel bicchiere a partire dal 2021. Una storia, quella dell’azienda vitivinicola, che nasce da una passione, trasformata in visione e poi in realtà da Massimo Gianolli, imprenditore della finanza, e che oggi si completa con il Wine Retreat Ca’ del Moro. Un eco-resort di sei suite, ispirato alla natura e al vino che rivoluziona e trasforma il turismo slow in un concept di lusso accessibile e sostenibile. Immerso tra i vigneti della cantina, Ca’ del Moro offre un’autentica esperienza di benessere, che coinvolge tutti e cinque i sensi, con un ristorante aperto tutto l’anno che propone piatti tipici della tradizione rivisitati e abbinati alle etichette delle collezioni firmate La Collina dei Ciliegi.

La Collina dei Ciliegi
Loc. Erbin, 36
Grezzana (VR)
Tel. 045 9814900
www.lacollinadeiciliegi.it