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Food & Wine

Le ricette di ViniBuoni

Premio Michele D’Innella 2020

Premio Michele D’Innella 2020

Vinibuoni d’Italia rinnova a Merano l’appuntamento con il prestigioso premio in ricordo di Michele D’Innella, direttore editoriale di Touring Editore che, con stile sobrio e con grande intuizione giornalistica, ha …
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L’offerta formativa di 24ORE Business School dedicata agli imprenditori del vino

L’offerta formativa di 24ORE Business School dedicata agli imprenditori del vino

Anche quest’anno sarà presente al Merano WineFestival 24ORE Business School, società leader nella formazione manageriale e specialistica che presenta, in occasione del Festival dedicato alle eccellenze produttive del settore Wine, …
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Premio Eticork a Frescobaldi

Premio Eticork a Frescobaldi

La presentazione dell’edizione 2020 della guida Vinibuoni d’Italia al Merano WineFestival annovererà tra i protagonisti, per il quarto anno consecutivo, Amorim Cork Italia. L’Ad Carlos Veloso Dos Santos consegnerà il …
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Vinibuoni con B’NU e Let’s Talk #NU a Merano

Vinibuoni con B’NU e Let’s Talk #NU a Merano

B’NU e il progetto Let’s Talk #NU sbarcano al Merano Wine Festival: per la prima volta uno spazio dedicato alla Sardegna ed alle sue eccellenze enologiche e gastronomiche, con focus, …
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Premio Vinovisioni allo Chef Roberto Franzin

Premio Vinovisioni allo Chef Roberto Franzin

Il premio speciale Vinovisioni, istituito da Vinibuoni d’Italia, è finalizzato a riconoscere gli ambiti di ricerca e di innovazione volti a valorizzare e promuovere programmi e persone che con la …
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Executive Master Food & Wine Management

Executive Master Food & Wine Management

Nell’ambito dell’offerta formativa dedicata al settore Food & Wine, la Business School del Sole24ORE propone a Roma la prima edizione dell’Executive Executive Master Food & Wine Management, a partire dal …
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Feijoada moderna, riso Basmati  e sfere dorate di Grana Padano

Feijoada moderna, riso Basmati e sfere dorate di Grana Padano

INGREDIENTI Per la feijoada: 100 g di riso Basmati; 500 g di fagioli neri ammollati; 50 g di pancetta di maiale affumicata; 150 g di filetto di maiale fresco;10 g …
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Fish and Chips Padano

Fish and Chips Padano

INGREDIENTI Per il pesce: 300 g di filetti di pesce persico lacustre (in alternativa merluzzo di piccole dimensioni); 100 g di farina di riso; 1 tuorlo d’uovo; 2 dl di …
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