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Trieste è anche Olio Tergeste Dop. Introdotta con tutta probabilità dai Fenici o dai Greci nel Golfo di Trieste, l’olivicoltura ebbe poi un’ampia diffusione sotto la dominazione romana. Tale coltura …
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La gubana è un dolce friulano tipico delle Valli Del Natisone, preparato tradizionalmente in casa. Probabilmente venne portato da genti di origine slava qui emigrate, che tramandarono l’usanza della sua …
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Nel cuore della pianura friulana, là dove i magredi sassosi si incontrano con i terreni argillosi dando vita alla più estesa area di acque di risorgiva d’Europa, si presenta agli …
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La civiltà contadina friulana, per centinaia d’anni, ha affidato al mais evocazioni emotive al cui centro stava la famiglia raccolta, la sera, con gli amici nel caldo della stalla a …
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Torna dal 4 al 10 agosto la rassegna “Calici di stelle”, la grande festa del vino organizzata dal Movimento Turismo del Vino con la collaborazione dell’Associazione Nazionale Città del Vino. …
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Bianco o verde, l’asparago è uno degli indiscussi protagonisti della cucina primaverile del Friuli Venezia Giulia. I siti più vocati, più conosciuti e indiscussi sono quelli di Fossalon e Tavagnacco. …
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Concluse a Buttrio le finali che hanno assegnato i massimi riconoscimenti ai vini di eccellenza. Grande successo dell’evento “Oggi le Corone le decido IO”. Anche giornalisti e blogger al voto …
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Tanto tempo fa, in Carnia, un folletto molto goloso di nome Guriut fu sorpreso dalla padrona di casa a rubare la panna che affiorava dal latte appena munto. Il folletto, …
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