Moscato d’Asti

Maria e Riccardo Bianco, grandi sperimentatori, dal 1998 hanno diretto Mongioia verso l’esclusiva produzione del Moscato Bianco ampliandone la gamma e puntando senza incertezze all’eccellenza. Moscata è il nuovo progetto …
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Questa ricetta è stata elebaorata in collaborazione con Produttori Moscato d’Asti e la Cassa di Risparmio di Asti.

 

Ingredienti per 6 porzioni Tuorli d’uovo n. 6 Farina gr 72 …
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Ingredienti per 4 porzioni Per la pasta frolla

• Farina 00 gr 500
• Uova intere n 3
• Zucchero semolato gr 200
• Burro gr 200
• Buccia grattugiata di 1 limone

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Terra Tradizioni Territorio Gioiello fulgido della vitivinicoltura piemontese, il Moscato d’Asti nasce in un territorio vitivinicolo ad altissima vocazione, caratterizzato da un paesaggio in cui il vigneto domina incontrastato. La sua culla inizia dalle irte colline della Langa Cuneese, per distendersi sugli ameni declivi del Monferrato Astigiano e terminare sui primi contrafforti della pianura Alessandrina. [...]