Rabottini vini e oli

Il Cerasuolo d’Abruzzo Doc con la sua matrice di uve Montepulciano è una grande espressione di vino rosato e risulta essere il più premiato nei vari concorsi. Produciamo il nostro Cerasuolo rispettando innanzitutto i fedeli canoni cromatici, che vogliono un vino rosso ciliegia quasi impenetrabile, ricco di profumi, con una spiccata acidità, corpulento, con un

Il Cerasuolo d’Abruzzo Doc con la sua matrice di uve Montepulciano è una grande espressione di vino rosato e risulta essere il più premiato nei vari concorsi. Produciamo il nostro Cerasuolo rispettando innanzitutto i fedeli canoni cromatici, che vogliono un vino rosso ciliegia quasi impenetrabile, ricco di profumi, con una spiccata acidità, corpulento, con un grado alcolico evidente e la complessità così omogenea e bilanciata da farlo sembrare un rosso. Il giusto compromesso per chi vuole accompagnare a tutte le portate del pasto un solo vino.

Un gran vino che non sfiguri sin dal brindisi iniziale e che ceda il passo soltanto al dolce finale. Un vino deve e può essere proprio questo, un fedele compagno di viaggio negli attimi più belli della nostra giornata, quando il desinare diventa momento di incontro, confronto, dialogo e complicità. Particolare peculiare della nostra azienda è la presenza piacevolmente infestante della liquirizia che cresce sotto i nostri vigneti. Pura poesia la coabitazione delle radici e il loro dialogare nei nostri terreni calcarei e argillosi. La nostra cantina è coperta da licheni, rosmarino prostrato ed altre cultivar a rendere completo il caleidoscopio di essenze che la natura sa offrirci.

Rabottini vini e oli
C.da Vracone, 29
Chieti
Tel. 346 0974822
www.rabottinivini.com

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