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Posts By Andrea Piacenza

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Lessini Durello, un vulcano di bollicine

Lessini Durello, un vulcano di bollicine

LA ZONA-ORIGINI Passaggio dalla pianura alle Prealpi Venete, i Monti Lessini sono il risultato dell’attività d’antichi vulcani che sollevarono il fondo del mare decine di milioni d’anni fa, portarono alla …
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Vermouth, il vino speciale tornato a fare tendenza

Vermouth, il vino speciale tornato a fare tendenza

Il Vermouth, ignorato per molto tempo dalle mode, oggi è tornato in auge ed è protagonista di una vera e propria tendenza che coinvolge non solo l’ora dell’aperitivo, ma, declinato …
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Enoteca Italia e Sparkling Star a Vinitaly 2015
da domenica 22 Marzo 2015

Enoteca Italia e Sparkling Star a Vinitaly 2015

ENOTECA ITALIA A VINITALY 2015 Vinibuoni d’Italia in prima fila nella promozione dei vini tipici Con la realizzazione di Enoteca Italia la guida del Touring promuove a Vinitaly l’eccellenza dei vini da vitigni autoctoni portando in degustazione oltre 370 vini - Padiglione 12 – Stand C2 La guida Vinibuoni d’Italia, in continuità con le iniziative [...]
Zuppa di Fagioli Zolfini con farro e mazzancolle al lardo di Colonnata

Zuppa di Fagioli Zolfini con farro e mazzancolle al lardo di Colonnata

Ingredienti

  • 400 g di fagioli zolfini
  • 1 cipolla – 1 rametto di rosmarino
  • 500 cl di brodo vegetale – 200 ml di olio extravergine di oliva
  • 150 g di …
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Gli autoctoni vincono la sfida della globalizzazione

Gli autoctoni vincono la sfida della globalizzazione

Il biologo Edward O. Wilson in “La diversità della vita”, sostiene che “Ogni nazione ha tre patrimoni diversi: quello materiale, quello culturale e quello biologico… Insieme alla ricchezza materiale e …
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