La storia rosé di Ritterhof inizia con Eva Kaneppele, quarta generazione dei Roner e attuale AD della tenuta. Durante gli studi in Inghilterra nota il gradimento dei giovani per il rosé e inizia a degustarne diversi con le amiche per comprendere questa tendenza rosa, proponendo successivamente al padre Ludwig di realizzare un vino rosato leggero, fruttato ed elegante, che trasmettesse una sensazione di ‘dolce vita’, come se si vivesse nella più bella delle stagioni. Avrebbe dovuto esprimere gioia di vivere e divertimento e nel bicchiere si sarebbe dovuto assaporare il profumo dell’estate. Ludwig e l’enologo Hannes, sperimentando e assaggiando, riescono a conquistare non soltanto Eva, ma tantissimi ospiti e amici della tenuta, con una cuvée di vitigni molto fruttati.
Il Ritterhof Rosé, vino rosato un po’ atipico, affascina infatti per il suo colore rosa brillante, il suo bouquet delicato e invitante e colpisce per l’eleganza e la dolcezza. È caratterizzato dalla freschezza e dalla raffinatezza di un vino bianco, unite al delicato insieme di spezie, alla succosità e alla fruttuosità di un vino rosso da bere giovane. È un vino estivo e rinfrescante che si sposa bene con antipasti e piatti leggeri. Il bel colore intenso comunica un vino di carattere, nonostante la sua bevibilità e leggerezza. La ‘dolce vita’ altoatesina nel bicchiere.

Ritterhof Weingut-Tenuta

Strada del Vino 1
Caldaro (BZ)
Tel. 0471 963298
www.ritterhof.it