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Food & Wine

Le ricette di ViniBuoni

La pastiera napoletana

La pastiera napoletana

Ingredienti per 4 porzioni Per la pasta frolla

  • Farina 00 gr 500
  • Uova intere n 3
  • Zucchero semolato gr 200
  • Burro gr 200
  • Buccia grattugiata di 1 limone


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Zuppa di Fagioli Zolfini con farro e mazzancolle al lardo di Colonnata

Zuppa di Fagioli Zolfini con farro e mazzancolle al lardo di Colonnata

Ingredienti

  • 400 g di fagioli zolfini
  • 1 cipolla – 1 rametto di rosmarino
  • 500 cl di brodo vegetale – 200 ml di olio extravergine di oliva
  • 150 g di …
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