In Salento la coltivazione della vite e dell’ulivo costituiscono da sempre un’incredibile ricchezza. La maestria nell’arte della coltivazione della vite del nostro bisnonno Domenico Melillo è passata al nonno Lorenzo e ai suoi 8 figli, tra cui Domenico Melillo, nostro padre, ed oggi noi, tre dei suoi giovani figli, Giampiero, Maurizio e Rosa, la quarta generazione, l’abbiamo rilanciata carichi di tanta passione condividendo i valori di accoglienza e della tradizione salentina per emozionare attraverso i sapori e i profumi dei nostri prodotti vinicoli. Lavorando per il mantenimento e il perfezionamento della qualità dei nostri prodotti e tutelandone la genuinità riusciamo così a produrre vini ben fatti, puliti, con l’obiettivo di esaltarne la bevibilità.
Lo spumante rosato Extra Dry Magirosè, nato da uve selezionate di Primitivo è caratterizzato da uno splendido colore corallo, con un ampio bouquet di frutti rossi come il melograno, il ribes, ma soprattutto le fragoline. Leggere note floreali di rosa e biancospino completano i sentori di crosta di pane. Il perlage è fine, cremoso e persistente. Al palato è fresco, croccante, morbido, piacevolmente fruttato e con una spiccata sapidità che caratterizza il territorio. Ottimo per aperitivi, in accompagnamento a piatti a base di pesce anche crudo, salumi e formaggi freschi.

Melillo

Strada Masseria Tagliavanti, 1
Villa Castelli (BR)
Tel. 0831.860605
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