San Salvatore 1988 non è soltanto un’azienda, è un laboratorio a cielo aperto. Diamo valore a una produzione consapevole ed ecosostenibile. Vogliamo dare una nuova visione del Cilento, una terra dove ogni limite diventa orizzonte e il passato diventa futuro. Qui diamo vita a vini che conservano la memoria dei terroir da cui nascono e continuano a raccontarla nel tempo. Lavoriamo in tanti al grande progetto San Salvatore 1988, ma la nostra storia coincide con quella di una persona in particolare, Giuseppe Pagano. E con lui un luogo e un tempo: Boscoreale, anni Quaranta, quando da bambino aiutava la famiglia rimestando il vino nei tini prima di andare a scuola. Lì è nato l’amore per l’agricoltura, che poi è cresciuto nel Cilento fino a trasformarsi nel 2004 in una grande azienda agricola, fondata con amore, visione e determinazione. La dispensa è un luogo che ha il sapore della terra che coltiviamo, rispettando la stagionalità e il naturale ciclo agricolo. Dove assaggiare il Cilento un piatto alla volta, la dispensa è verdure e ortaggi dei nostri orti, è pasta e pane prodotti con il grano duro che coltiviamo a Stio insieme agli ulivi dai quali ricaviamo un olio extravergine d’oliva biologico. Materie prime di eccellenza interpretate dalle mani dei migliori chef, le nostre massaie cilentane, custodi di antiche ricette e tradizioni.

San Salvatore 1988

Via Dioniso, snc
Giungano (Sa)
Tel 0828 1990900
www.sansalvatore1988.it