La storia della Vernaccia si snoda sinuosa con quella della vite e della viticoltura, si ha traccia della sua presenza fin dal primo svilupparsi delle comunità indigene della Sardegna. Vino complesso, quasi alchemico, che emoziona e affascina chi lo assaggia, espressione perfetta di questo angolo di terra. Una delle poche certezze, quando si parla di Vernaccia di Oristano, è Silvio Carta, colui che a tutti gli effetti è il custode di questa antichissima tradizione vitivinicola. Era l’inizio degli anni Cinquanta, quando il giovane Silvio Carta fonda l’omonima azienda, credendo fin da subito nella nobiltà e nella generosità di questo antico vitigno. Dopo oltre settant’anni, il legame tra azienda e vino è indissolubile e illuminato da riconoscimenti in tutto il mondo. E mentre il millesimo ‘68 ha segnato la new age della Vernaccia di Oristano Doc, oggi Elio Carta, figlio del fondatore e al timone dell’azienda, presenta la Vernaccia di Oristano Doc Riserva 2002 - Per te. Perché vent’anni sono tanti, lunghi, ma anche la descrizione di un attimo in un’infinita storia d’amore come quella a cui è dedicato questo vino. Al palato si rivela un gioco di sapori alteri ed eleganti, dal mallo di noce alla mela cotogna, finendo in una chiusura di mandorle amare. Elegante e delicata, è la Vernaccia perfetta e senza tempo. Proprio come i sentimenti.

Silvio Carta

S.P. 12 km 7,800
Zeddiani (OR)
Tel. 0783 410314
www.silviocarta.it