Incastonata nella Ponca, in simbiosi con il paesaggio circostante, Vigna Traverso è simbolo di qualità ed espressione territoriale. Fondata nel 1998 da Giancarlo Traverso, l’azienda è oggi gestita con passione ed autorevolezza dal figlio Stefano Traverso, enologo. La tenuta di 22 ettari vitati gode di una posizione privilegiata, un microclima unico, una matrice geologica antichissima e potente in grado di sprigionare vini sontuosi e importanti, dallo stile inconfondibile. Senza dimenticare il Sottocastello Bianco, da Chardonnay e Sauvignon Blanc ed il Sottocastello Rosso da uve Merlot, punta di diamante dell’azienda è lo Schioppettino di Prepotto. Ad una accurata selezione delle uve provenienti da diverse parcelle, segue una vinificazione atta a preservare il frutto vivo, la tipica freschezza ed i nobili tannini. 12 mesi di affinamento in botte donano al vino agilità e una calibrata speziatura. Di colore rosso rubino con riflessi violacei, al naso aromi di frutto di bosco e intriganti note pepate. Il sorso è secco, intenso, denso e ben armonizzato grazie alla sua intrinseca moderata acidità. Perfetto con formaggi stagionati, arrosti, zuppa di lenticchie al pepe nonché a piatti a base di pesce in salsa rossa come una pepata di cozze o una zuppa di pesce alla livornese.

Vigna Traverso

Via Ronchi, 73
Prepotto (UD)
Tel. 0422 804807
www.vignatraverso.it