Le origini dell’azienda agricola Santa Lucia risalgono al 1628, quando “Marc’Antonio Perrone possedeva annui ducati 60 di fiscali feudali sopra Quarati”. Ancora oggi, in contrada Santa Lucia, a 250 metri s.l.m., coltiviamo in agricoltura biologica vitigni autoctoni della Murgia: Nero di Troia, Bombino Nero, Fiano.
La Murgia è area con terreni di natura calcarea. La filosofia produttiva consiste nell’ottenimento di un frutto di altissima qualità, coltivato nei terreni aziendali. Le piante sono allevate con il metodo guyot singolo ad alta densità, con rese che oscillano fra 70 e 90 quintali per ettaro. Raccolta manuale, con elevata superficie fogliare per ogni chilogrammo di uva. La produzione annua è di circa 50.000 bottiglie all’anno di vino, e di circa 5.000 bottiglie d’olio evo. I vini sono immediatamente riconoscibili, a nostro avviso unici, nel rispetto della soggettività del gusto.
La planimetria del vigneto è datata 1849. Le cantine sono scavate sotto il livello del suolo e garantiscono temperature e umidità ottimali di conservazione dei vini e dei legni in rovere della bottaia.
Il Melograno Castel del Monte Doc Rosso 2020 rappresenta il simbolo della produzione aziendale e il miglior rapporto qualità/ prezzo: fruttato, intenso, persistente, delicatamente tannico, secco, accattivante.

Santa Lucia

Strada San Vittore 1/3
70033 Corato (BA)
Tel. 081 7642888
www.vinisantalucia.com