BaroneG.R. Macrì
Gerace
Charming Club - calabria
L’azienda agricola vanta un’esperienza più che centenaria nella coltivazione di uliveti, agrumeti, ortofrutta. Da qualche anno ha ripreso la coltivazione dei vigneti prediligendo cultivar autoctone; inoltre alleva ovini, caprini e bovini da cui ottiene ottimi formaggi a latte crudo grazie all’alimentazione degli animali che pascolano liberi nei terreni aziendali. Ottiene così una gran varietà di prodotti dal gusto intenso e particolare: formaggi pecorini, vaccini, caprini e misti, caciocavalli, mozzarelle, ricotta fresca o salata. I terreni ospitano anche centinaia di arnie, ottenendo ottimi mieli millefiori e di eucalipto. Dopo quasi 50 anni è ripresa la produzione del vino Terre di Gerace Igt Calabria. Dal connubio dell’alta qualità delle uve autoctone e delle moderne tecniche di vinificazione scaturisce un prodotto che è la sintesi migliore del territorio. Investendo sulla bellezza dell’ambiente, l’azienda ha aperto un agriturismo ristrutturando un casale del 1700 con 20 posti letto. Il ristorante con 80 coperti propone piatti semplici, dalla pasta di casa filata a mano alle frittelle, ai legumi, alle carni, alle crostate, che esaltano i profumi e gli aromi della terra di Calabria. A ciò si aggiunge la fattoria didattica per far conoscere ai bambini di qualsiasi età la natura, la campagna e gli animali.
C.da Modi
Gerace (RC)
Tel. 0964 356497
www.baronemacri.it