Cantine Paololeo è un’azienda salentina che nasce dalla passione fervente dalla famiglia Leo. I valori aziendali più forti vanno dalla capacità di stare al passo con i tempi alla tenacia delle radici fino alla forza delle tradizioni più consolidate. Tra i progetti più sentiti vi è il recupero della Malvasia Nera di Lecce, vitigno autoctono salentino in grado di sorprendere. MoraMora è una Malvasia Nera di Lecce in purezza vinificata in rosso, che regala emozioni gustative e molteplici possibilità di consumo. È un vino identitario della Puglia, dalla personalità contemporanea, fresca e che si presta a tutte le situazioni. Usata in passato nel blend della denominazione Negroamaro del Salento, da quando essa consente anche l’utilizzo del vitigno Negroamaro in purezza, è stata quasi abbandonata la coltivazione della Malvasia Nera. Ora vive una rinascita grazie alle Cantine Paololeo, che crede nelle potenzialità del vitigno e nel suo carattere pugliese, incisivo e capace di competere con i migliori vini d’Italia. Il calice di MoraMora è di un rosso rubino intenso che sprigiona piccoli frutti rossi maturi e calde spezie dolci. Il finale è lungo grazie ai tannini morbidi e setosi. MoraMora matura tre mesi in barrique di rovere francese e questo passaggio arricchisce il vino di personalità.

Cantine Paolo Leo

Via Tuturano 21
San Donaci (BR)
Tel.0831 635073
www.paololeo.it