Un vino che stupisce, che racconta le sue origini, ricco corposo e bilanciato, questo e molto altro è il Poggio Lombrone. Ci troviamo nel cuore della Maremma, tra il monte Amiata e il mare, nella denominazione Montecucco, dove il vigneto Poggio Lombrone, interamente Sangiovese autoctono, ha sancito la storicità e l’anzianità della Docg. Con i suoi settanta anni di età, si estende per otto ettari con radici espanse e profonde che catturano mineralità e note terrose. ColleMassari, in collaborazione con l’Università di Pisa, ha progettato una selezione massale che ha permesso di distinguere le migliori madri di Sangiovese locale, analizzando proprietà organolettiche e di adattabilità del terreno, propagando per marza i figli, che hanno mantenuto così l’impronta genetica di questo antico vigneto. Doppio capovolto, così veniva chiamato dai contadini del tempo il sistema di allevamento doppio Guyot, che ha permesso al Sangiovese di mantenere le tipiche espressioni tanniche, profonde e complesse. Una Riserva rotonda, che lascia trasparire note di frutti rossi maturi e scorza d’arancia. La fermentazione nei tinelli troncoconici aperti e l’affinamento in botte grande, lo rendono elegante e bilanciato, lasciando spazio alla freschezza e sapidità sul finale.

ColleMassari

Poggi del Sasso
Cinigiano (GR)
Tel. 0564990496
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