Vetere: da un terroir antico, in un vigneto all’ombra dei Templi di Paestum, nel cuore del Parco Nazionale del Cilento nasce un rosato dal carattere mediterraneo, un aglianico in purezza macerato per 6 ore a freddo, poi pressato in modo soffice con un breve contatto sulle bucce per estrarre solo un minimo di colori, di aromi eleganti e raffinati.
L’edizione limitata del Vetere parla dell’amore per il Cilento e per Paestum. Che racconta il legame indissolubile con le nostre radici ed il ruolo conviviale e ludico che aveva il vino nella Magna Graecia: Il kottabos, era il momento più atteso durante il simposio. Lo scopo del gioco consisteva nel colpire un bersaglio, un piatto o un vaso, con il vino rimasto sul fondo della coppa. Generalmente il premio era il bacio della persona amata, cui era dedicato il lancio.
Gioì Spumante Brut Rosè Metodo classico: Extreme, Dosage Zero e Gioì, tre spumanti nati esclusivamente da vigneti di Aglianico del Cilento, sono l’espressione della sperimentazione del Metodo Classico su questo vitigno simbolo della tradizione campana. Questi spumanti coniugano il carattere gioviale e irriverente dell’Aglianico con la sua naturale inclinazione alla spumantizzazione, rappresentando la sintesi perfetta tra la raffinata tecnica di lavorazione e l’unicità del territorio campano.