La scelta di Roberto Scubla, frequentatore di vecchi studi in biologia, di abbandonare la banca dove lavorava per amore della campagna è frutto di una passione coltivata sin da piccolo. L’azienda è stata costituita nel 1991 da alcune vecchie vigne esistenti cui si sono aggiunti nuovi impianti, fino ad arrivare a 12 ettari vitati, sui fianchi di una dolce collina completamente soleggiata, nella zona meridionale dei Colli Orientali del Friuli. Roberto Scubla adi grande levatura, il dottor Gianni Menotti con la collaborazione di Alex Martincigh, sia in campagna che in cantina, che gli hanno permesso di avviare una produzione dagli standard qualitativi elevatissimi, con riscontri sulla stampa specializzata a livello internazionale. La limitata produzione permette una cura molto attenta delle uve vendemmiate a mano e dei vini. Ogni aspetto della produzione è come la tessera di un mosaico: un particolare che, assieme ad altri, contribuisce a realizzare un disegno armonioso ed elegante in vini capaci di conquistare i palati più esigenti. Ogni tessera al suo posto, dalle severe potature in vigna alla scelta del periodo per la vendemmia all’evoluzione dei mosti: solo così si ottengono i prodotti migliori, dove l’armonia del lavoro e l’esaltazione della natura si trasformano in bouquet freschi e sapori raffinati.

Scubla Roberto

Fraz. Ipplis
Via Rocca Bernarda, 22
Premariacco (UD)
Tel. 0432716258
www.scubla.com