Tag: Friuli Venezia Giulia


Tortelfrico

Per i tortelli: 400 g di patate, 100 g di farina, 2 tuorli, 1/2 cucchiaio d’olio evo, 15 g di fecola di patate, 40 g di burro, sale. Per il...

Crema di jota con cotechino all’aceto balsamico e salsa di kren

200 g di patate, 200 g di fagioli borlotti ammollati, 200 g di crauti acidi, sale, pepe, 1 spicchio d’aglio, 4 cotechini piccoli, 2 cucchiai di...

VINIBUONI D’ITALIA IN FRIULI

Il 19 dicembre a Buttrio alle ore 18 nella cornice settecentesca di Villa di Toppo Florio Vinibuoni d’Italia porge i diplomi di merito e gli auguri...

Indo…vino rosso

Sauvignon Friuli Venezia Giulia

Ho mai apprezzato il modo scandalistico di presentare i fatti. Ma si sa che mettere il mostro in prima pagina è un modo per attirare l’attenzione...

Rotolo di San Daniele ripieno con formaggio di capra di Braies su Insalatina di farro e verdurine

Questa ricetta è stata elaborata dallo Chef IRSARA, di Stüa dla Lâ dell hotel Gran Ander di Grado in collaborazione con ERSA Friuli Venezia...

Aperitivo all’ Italiana

Questa ricetta è stata elaborata dallo Chef SERGIO VINEIS, de IL PATIO RISTORANTE di Grado in collaborazione con ERSA Friuli Venezia Giulia,...

il gelato gastronomico

Sempre di più si sta affermando nelle tavole dei ristoranti l’utilizzo del gelato gastronomico. Insomma il gelato salato che dona freschezza ai...

Wine&vine

Vino e vitigno (Wine&Vine) è il claim che riassume l’impegno di Vinibuoni d’Italia, che in questi 12 anni di attività, unica nel Belpaese,...

Geleè di Prosciutto San Daniele e melone

Questa ricetta è stata elaborata dallo Chef GUNTER PICCOLRUAZ, dell’dell’ANTICA TRATTORIA ALLA FORTUNA di Grado in collaborazione con ERSA...

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