La famiglia Varvaglione da sempre valorizza la propria terra e le proprie origini. Partendo dall’agricoltura sostenibile che caratterizza la cantina e il suo approccio, Varvaglione non ha mai disdegnato le sfide e nella produzione vinicola si è ispirato sempre a progetti innovativi. Gli spumanti sono una prova di grande stile ed eleganza.
Primo Brut e Primo Brut Rosé abbattono tutti i cliché sulle bollicine, rivelandosi un’ottima scelta anche a tutto pasto. Cosimo Varvaglione da sempre utilizza uve autoctone che parlano del Sud, rendendo sempre più stretta la connessione tra i vini firmati Varvaglione 1921 e la Puglia.
Primo Brut, da uve Falanghina e dal colore giallo paglierino con tenui riflessi verdolini, si presenta al naso con sentori floreali e fruttati, per poi rivelarsi in bocca fresco, sapido e con note agrumate.
Primo Brut Rosé, blend di Primitivo, Negroamaro e Verdeca, da un invitante colore
rosa tenue, si presenta al naso con sentori di melograno, lampone e piccoli frutti
rossi per poi rivelarsi al palato sapido e persistente con un perlage fine.
Due vini, un inno al territorio pugliese.