Vinchio e Vaglio è da sempre sinonimo di Barbera. Il progetto ‘Vigne Vecchie’ prende forma nella seconda metà degli anni Ottanta, stimolato dalla volontà di salvaguardare i vigneti storici. Individuati quelli più vocati con età superiore ai 50 anni, l’azienda iniziò ad affiancare il viticoltore fino al momento della vendemmia, effettuata in maniera tradizionale con cassette traforate per preservare l’integrità dell’acino. Fu prodotto un vino fin da allora chiamato “Vigne Vecchie” che ebbe un successo immediato poi confermato nel tempo tanto che, nel 2009 in occasione dei 50 anni di vita della cantina, si sdoppiò con un secondo vino dal nome “Vigne Vecchie 50”. I vigneti utilizzati sono gli stessi, ma mentre il Vigne Vecchie affina in botti di rovere, e quindi racconta la Barbera nella sua longevità e nella sua complessità di profumi, il Vigne Vecchie 50 sceglie di parlare della freschezza e dell’eleganza di una Barbera giovane. La Barbera d’Asti Docg Selezione Vigne Vecchie 50°, in particolare nell’annata 2021, si presenta di colore rosso rubino con riflessi violacei, al naso sono immediatamente percettibili gli aromi di frutta nera matura che richiamano la mora, con note caramellate di amarena e ciliegia. Al palato è fresca, sapida, elegante e strutturata. Il sorso è ricco, di buona morbidezza e intensità e di ottima persistenza.edia stagionatura ed erborinati.

Vinchio Vaglio

Regione San Pancrazio, 1
Vinchio (AT)
Tel. 0141 950903
vinchio.com