Food & Wine


Clam Chowder

1,5 kg di vongole - 2 cipolle - 3 spicchi di aglio - 4 patate di medie dimensioni 500 ml di brodo vegetale - 1 mazzetto di prezzemolo - 4 cucchiai di...

Chicken Tikka Masala

  500 grammi di pelati 250 ml di panna fresca 800 grammi di pollo tandoori 50 grammi di coriandolo fresco sminuzzato Per preparare il tikka masala...

Buche de Noel

ingredienti per la pasta biscotto Farina 00 100 g Uova medie 5 Zucchero 140 g Miele 10 g Sale fino 1 pizzico Baccello di vaniglia 1 Per la crema...

Couscous vegetariano

Cous cous precotto 160 g Acqua calda 320 g Olio extravergine d'oliva 10 g Curcuma in polvere 1 cucchiaino Sale fino 1 pizzico Carote 180 g Melanzane...

filetto alla Wellington

1 filetto interno (circa 500 grammi) 250 grammi di funghi (peso netto dopo la pulizia) Timo fresco Senape 250 grammi di pasta sfoglia rettangolare 4...

Bolinho de Bacalhau

1 kg di baccalà dissalato - 900 g patate pasta bianca - 5 cucchiai olio evo - 1 uovo - 4 cucchiai Farina - 3 spicchi d'aglio - 1 ciuffo prezzemolo...

Ramen

360 gr di Noodles - 4 Uova - 250 gr di Lonza di Maiale - 4 Cipollotti - 800 ml di Acqua - 15 gr di Miso - 15 gr di Salsa di Soia - 10 gr di Sakè - 1...

Cinnamon Rolls

Prima di tutto preparate un lievitino mescolando insieme lievito, 100 gr di farina (presa dal totale) 100 gr di acqua e latte miscelati presi dal...

Vinibuoni d'Italia ritorna a Roma per Vinòforum

A cena con le Corone alla Terrazza Riviera dell'Hotel President di Lignano

A CENA CON LE CORONE LIGNANO SABBIADORO (UD) TERRAZZA RIVIERA - HOTEL PRESIDENT Le eccellenze culinarie italiane incontrano i vini premiati...

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